2018

“AMPELOS VERMENTINO” Colli di Luni Vermentino Doc

E’ il secondo e più giovane vino DOC della provincia di La Spezia. La zona di coltivazione va dai confini della toscana dove sono presenti numerosi reperti storici dell’era romana (Luni era un antico porto romano) con un bellissimo anfiteatro, a tutti i territori collinari a ridosso della città di La Spezia.
Questo vino è ottenuto scegliendo le bellissime uve dell’annata, il cui mosto fiore ottenuto dalla prima pressatura soffice viene fatto fermentare a temperatura controllata. Dopo un affinamento in vetro viene immesso sul mercato.

12.00 750ml

Peso 1.25 kg
CLASSIFICATION

Colli di Luni Vermentino DOC

GRAPES

Vermentino 100%

VINTAGE

2018

ALC/VOL

12,5%

SIZE

375 ml, 750 ml

logo rosadimaggio
bicchiere vino bianco

Specifiche

Abbinamenti

Ideale su grigliate di pesce nobile e carni bianche condite.

Specifiche

Note Degustative

Colore giallo paglierino carico, profumo intenso caratteristico gradevolmente mandorlato con piacevole sentore di vaniglia.

bicchiere vino bianco

Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:

Ampelos
1992
Riccò del Golfo e Sarzana
Sud
60/200 Metri sul livello del mare
4000 piante / ettaro
Metà Settembre
Acciaio
Marzo
10-12°

Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
vinificazione
vinificazione
vinificazione
vinificazione
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:

Vermentino Colli di Luni DOC
50.000
Vermentino 100%
60
Cordone speronato
30 anni
Acciaio a temperatura controllata
12 ore di macerazione sotto ghiaccio secco, pressatura soffice, decantazione e avvio di fermentazione con lieviti selezionati. Lunga sosta sui lieviti
Buona capacità di invecchiamento
375ml – 750ml

stemma araldico
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