2018

“CHIANTI TORRI” Chianti Colli Senesi D.o.c.g

La zona centrale della Toscana era già coltivata a vite fin dal tempo degli Etruschi, e quella dei Colli Senesi in questo contesto ne rappresenta una delle migliori per vocazione enologica. San Gimignano aggiunge anche il suo ambiente ideale per territorio, per microclima e una situazione storico-paesaggistica unica, per bellezza e testimonianza. Pietraserena in questo territorio occupa quella che Zeffirelli ha definito “la più bella fetta di terra della zona”. Durante gli scassi per impiantare nuovi vigneti troviamo spesso meravigliose conchiglie perfettamente conservate che testimoniano la loro natura pliocenica. Il nostro Chianti Colli Senesi è ottenuto vinificando con cura il Sangiovese che unito a piccole percentuali di Colorino e Canaiolo, ne fanno un vino di ottima qualità.

15.00 750ml

Peso 1.25 kg
CLASSIFICATION

Chianti Colli Senesi DOCG

GRAPES

Sangiovese 90%, Colorino e Canaiolo 10 %

VINTAGE

2018

ALC/VOL

13%

SIZE

375 ml, 750 ml

logo pietraserena
degustazioni vino san gimignano

Specifiche

Abbinamenti

Grigliate di carne, arrosti, pecorino toscano.

Specifiche

Note Degustative

Colore rosso rubino con profumo spiccato di lampone e mammola, sapore secco asciutto con piacevole retrogusto di frutti di bosco.

degustazione vino rosso

Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:

Chianti Pietraserena
1966
San Gimignano (SI), Italia
Sud e Nord
330 Metri sul livello del mare
5000 piante / ettaro
Metà Ottobre
12 mesi in vasca di cemento
Marzo
18-20°

Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:

Chianti Colli Senesi DOCG
80.000
Sangiovese 90% – Colorino e Canaiolo 10%
80
Cordone speronato
da 5 a 30 anni
Acciaio a temperatura controllata
Fermentazione con lieviti indigeni
Buona capacità di invecchiamento
375ml – 750ml

stemma araldico
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