Si accompagna molto bene con primi “robusti” con carni saporite e anche cacciagione.
2018
“AMPELOS ROSSO” Selezione Colli di Luni Rosso Doc
E’ l’unico vino rosso della provincia della Spezia che può fregiarsi della DOC. Nella nostra zona, sono coltivati con ottimi risultati, oltre al tipico Sangiovese, anche molti altri vitigni autoctoni sconosciuti altrove perché tramandati da lunghissimo tempo, e anche Cabernet, Merlot che hanno attecchito qui molto bene.
€12.00 750ml
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| CLASSIFICAZIONE | Colli di Luni Rosso DOC |
| UVAGGIO | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Pollera, Merlot |
| ANNATA | 2018 |
| ALC/VOL | 12,5% |
| CONFEZIONE | 375 ml, 750 ml |
Specifiche
Abbinamenti
Specifiche
Note Degustative
Colore rosso rubino carico, con riflessi granati. Profumo vinoso, sapore asciutto, delicato, armonico.
Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:
Ampelos Rosso
1992
Sarzana, Riccò del Golfo
Sud
60/200 Metri SLM
5000 piante / ettaro
Fine Settembre
Acciaio
Maggio
18-20°
Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
uvaggio
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
vinificazione
vinificazione
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:
Colli di Luni Rosso DOC
15.000
Sangiovese, Pollera, Merlot, Cabernet Sauvignon.
60
Cordone speronato
30 anni
Acciaio a temperatura controllata
Utilizzo di lieviti indigeni per la fermentazione a temperatura controllata
Buona capacità di invecchiamento
375ml – 750ml
