2018

“GERMONT PIETRASERENA” Vino Spumante Brut

Dal tempo degli Etruschi, la Toscana è stata la culla della vite e del vino in Italia, perché il suo territorio ed il suo microclima sono da sempre estremamente favorevoli per tale coltura. Essere un IGT di Toscana, significa rappresentare questo territorio nella sua essenza. Il Trebbiamo, Si tratta di una delle prime spumantizzazioni effettuate sul vitigno Vernaccia di San Gimignano. Per ottenere questo prodotto facciamo sempre una raccolta precoce delle uve più sane dei nostri vigneti in modo tale da ottenere come base di partenza un vino dotato delle migliori caratteristiche possibili quali un’alta acidità fissa, bassa gradazione e ottimi profumi. Queste uve vengono pressate in maniera soffice, fermentate lentamente a temperatura controllata e il vino così ottenuto viene portato per la spumantizzazione presso la rinomata azienda veneta “Nino Franco”. Qui dopo una rifermentazione “lunga” in autoclave (metodo Charmat), viene imbottigliato e affinato per almeno quattro mesi prima della commercializzazione.

22.00 /750ml

Peso 1.25 kg
CLASSIFICAZIONE

Vino Spumante Brut

UVAGGIO

Vernaccia di San Gimignano 100%

ANNATA

2018

ALC/VOL

11%

CONFEZIONE

750 mL

logo pietraserena
bicchiere vino bianco

Specifiche

Abbinamenti

Eccellente con antipasto, pasti leggeri e pesce.

Specifiche

Note Degustative

 Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, profumo delicato, caratteristico.

bicchiere vino bianco

Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:

Brut Germont
1993
San Gimignano (SI), Italia
Nord
330 Metri sul livello del mare
5000 piante / ettaro
Fine Agosto
Acciaio
Maggio
10-12°

Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:

Vino Spumante Brut
4.000
Vernaccia di San Gimignano
80
Cordone speronato
20 anni
Acciaio a temperatura controllata
Vendemmia precoce e fermentazione controllata
Buona capacità di invecchiamento
750ml

stemma araldico
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