2017

“POGGIO AL VENTO” Chianti Colli Senesi D.o.c.g Selezione

E’ il nome della vigna da cui nasce questo vino, vigna situata proprio sulla cima della collina, esposta a tutti i venti che soffiano continui. Quasi monovitigno, il Sangiovese, questo vino dopo lunga macerazione, matura per sei mesi in botte grande e altri tre/quattro in bottiglia prima di essere posto sul mercato. E’ un po’ il nostro fiore all’ochiello, una sicurezza.

19.00 750ml

Peso 1.25 kg
CLASSIFICAZIONE

Chianti Colli Senesi DOCG

UVAGGIO

Sangiovese 100%

ANNATA

2017

ALC/VOL

13,5%

CONFEZIONE

750 ml

logo pietraserena
degustazione in cantina la spezia

Specifiche

Abbinamenti

Grigliate di carne, tagliata, arrosti e cacciagione

Specifiche

Note Degustative

Colore rosso rubino intenso con una spiccato profumo di more

degustazione vino rosso la spezia

Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:

Poggio al Vento
1976
San Gimignano (SI), Italia
Sud
330 Metri sul livello del mare
4000 piante / ettaro
Metà Ottobre
12 mesi in botte grande
Marzo
18-20°

Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:

Chianti Colli Senesi DOCG
10.000
Sangiovese 100%
80
Cordone speronato
30 anni
Acciaio a temperatura controllata
Fermentazione con lieviti indigeni
Ottima capacità di invecchiamento
375ml – 750ml

stemma araldico
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