2016

“POGGIO DEL CAVALIERE” Rosso di Montalcino D.o.c.g

Ottenuto dalla vinificazione di Sangiovese grosso , può essere definito un Brunello Giovane, un anno di legno e poi sul mercato. Con la vendemmia 2015 ha ottenuto la certificazione BIO, a testimonianza della cura e passione con cui il produttore conduce le sue piante. E’ un vino importante, complesso, espressivo del suo territorio esclusivo.

35.00 750ml

Peso 1.25 kg
CLASSIFICATION

Rosso di Montalcino DOCG

GRAPES

Sangiovese grosso

VINTAGE

2016

ALC/VOL

14,5%

SIZE

750 ml

logo pietraserena
degustazioni vino san gimignano

Specifiche

Abbinamenti

Carni e formaggi di prima stagionatura.

Specifiche

Note Degustative

Rosso rubino intenso. Molto fruttato, con intense sfumature di lampone vaniglia e i fiori di campo.

degustazione vino rosso

Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:

Poggio del Cavaliere
2012
Montalcino (SI), Italia
Sud
450 Metri sul livello del mare
4000 piante / ettaro
Metà Ottobre
12 Mesi Barriques e Tonneau
Marzo
18-20°

Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:

Brunello di Montalcino DOCG
10.000
Sangiovese Grosso
70
Cordone speronato
30 anni
Acciaio a temperatura controllata
Fermentazione con lieviti indigeni
Ottima capacità di invecchiamento
750ml

stemma araldico
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