2018

“TRA i MONTI” Cinqueterre Bianco Doc

La prima DOC della provincia della Spezia, rappresenta anche la storia della viticoltura, perdendosi la sua origine nella notte dei tempi. La natura dei luoghi è unica e meravigliosa come tutte le cose belle e impossibili, la vista delle terrazze strappate alla montagna e degradanti verso il mare sono un grandioso esempio di storia, di difficoltà e fatica. La lavorazione del territorio è fatta esclusivamente a mano e, a causa dei forti venti di mare, l’altezza dei tipici pergolati è mantenuta molto bassa per cui spesso bisogna eseguire in ginocchio le diverse lavorazioni. Questo vino proviene da uve di piccolissimi appezzamenti a picco sul mare.

19.00 750ml

CLASSIFICAZIONE

Cinque Terre DOC

UVAGGIO

Bosco 60% min, Albarola e Vermentino

ANNATA

2018

ALC/VOL

12,5%

CONFEZIONE

750ml

logo rosadimaggio
degustazione vermentino colli di luni doc

Specifiche

Abbinamenti

È il migliore sui crostacei e piatti di pesce nobile saporiti

Specifiche

Note Degustative

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, profumo tipico fine piacevole, sapore secco, sapido, gradevole con retrogusto di frutta.

degustazione vermentino colli di luni doc

Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:

Tramonti
1990
Rio Maggiore
Sud a picco sul mare
10/60 Metri sul livello del mare
3000 piante / ettaro
Metà Settembre
Acciaio
Marzo
10-12°

Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
Vinificazione:
Vinificazione:
Vinificazione:
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:

Cinque Terre DOC
5.000
Bosco 60%, Vermentino, Albarola
60
Pergola delle Cinque Terre
30 anni
Acciaio a temperatura controllata
Macerazione su bucce per 4 giorni,
fermentazione con lieviti
selezionati a temperatura
controllata
Buona capacità di invecchiamento
750ml

stemma araldico
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