Ottimo con salumi e insaccati tipici di pasta toscana e pizza.
2018
“IN NERO” Toscana Igt Vermentino Nero
Chi va per le nostre vigne, trova spesso una varietà rossa non assimilabile ad altre. Varietà che desta curiosità, ha un colore nero vellutato, chicco medio e grappolo spargolo, che ha un nome: si chiama Vermentino Nero. Lo abbiamo isolato e moltiplicato fino ad ottenere una quantità vinificabile in purezza.
€19.00 750ml
| Peso | 1.25 kg |
|---|---|
| CLASSIFICAZIONE | Toscana IGT Vermentino Nero |
| UVAGGIO | Vermentino Nero 100% |
| ANNATA | 2018 |
| ALC/VOL | 12,5% |
| CONFEZIONE | 750 mL |
Specifiche
Abbinamenti
Specifiche
Note Degustative
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo vinoso, sapore asciutto, armoniosamente miscelati.
Nome:
Primo anno di produzione:
Area di produzione:
Esposizione Vigneti:
Altimetria:
Densità dell’impianto:
Periodo della vendemmia:
Invecchiamento:
Periodo di imbottigliamento:
Temperatura di servizio:
Vermentino Nero
2013
San Gimignano (SI), Italia
Sud
330 Metri sul livello del mare
4000 piante / ettaro
Metà Ottobre
Vasche di acciaio a temperatura controllata
Marzo
18-20°
Classificazione:
Bottiglie prodotte:
Uvaggio:
Resa per ettaro:
Sistema di allevamento:
Età della vigna:
Materiale vasche fermentazione:
Vinificazione:
Capacità d’invecchiamento:
Formato Confezione:
Toscana IGT Vermentino Nero
10.000
Vermentino Nero
70
Cordone speronato
5 anni
Acciaio a temperatura controllata
Fermentazione con lieviti indigeni
Buona capacità di invecchiamento
750ml
